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吃过黑豚肉的朋友都知道,它的肉比猪肉要美味的多,一斤的市场价格也是猪肉的几倍之多。
在农村养殖黑豚最大的优势就在于黑豚的饲料,黑豚喜食草,对有些有毒的植物还具有较强的解毒能力,最喜欢吃多叶类草,如苔、三叶草、黑麦草、麦苗、玉米叶等。
像这些草资源农村相当丰富,这就能省下一大笔的饲料钱,只要自己动手去野外,田间割一些杂草洗净就可以给黑豚吃了,天然又绿色,大大减少了黑豚染病的几率,重要的是黑豚鼠身体素质强,基本很少生病,易养活。
虽然很多人没吃过鹌鹑肉,但一定不会对鹌鹑蛋陌生,毕竟不管是火锅、冒菜还是烧烤,鹌鹑蛋都是非常畅销的菜品。
鹌鹑是一种野禽,被人们驯化以后,开始人工养殖,鹌鹑肉肉嫩肥实,味道鲜美,营养丰富,鹌鹑蛋也较鸡蛋的营养成分高。
因鹌鹑经济价值较高,现在饲养鹌鹑的人也慢慢多了起来,鹌鹑生长得比较快,具有设备简单、管理方便、容易饲养、效益显著的特点,而且体积小,前期投入少。
近几年,特种野猪肉在市场上流行开来,特种野猪不仅瘦肉率高,而且脂肪含量也比普通的生猪要低。
特种野猪含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸,据说亚油酸含量高是家猪的2.5倍,还被誉为天然、绿色、野味食品。
野猪是一种杂食性动物,一般仿照家猪日喂2次。因其野性习惯,善于采吃生食,农家常见的嫩玉米、红高梁、冬瓜、土豆(马铃薯)、地瓜、花生秧、地瓜秧、谷穗、南瓜、茄子、鲜桑叶、鲜荆条叶、刺槐叶、胡萝卜、白萝卜、大白菜、落地苹果、梨、柿于都是它喜欢吃的食物。
刚开始家养时,应配合生食饲喂,一个月后,兑一半生食,另一半为喂家猪的饲料,如玉米面、麸皮、豆腐渣、粉渣;加入适量食盐,配合混入饲喂,使其慢慢改掉爱吃生食的习性。
待野猪基本适应圈养环填后,再用饲喂家猪饲料喂野猪即可,但也应适当添喂一些根类、叶类植物。